小平市の農業ってすごい（令和5年5月5日）

ゴールデンウイークは夏野菜の植え時。
市内でも畑のうねを覆うマルチが張られ、支柱を立てた畑で小さな苗が揺れています。

学校給食では地場産農産物を約30パーセント（学校給食センター建て替え時を除く）使っており、東京都の中でも高い数字です。

また、市内には農業生産工程管理と呼ばれる東京都GAPギャップ認証を取得している農家が18件あり、都内でも際立った多さです。
頑張っている農家さんの育てた夏野菜を早く食べたいです。